По результатам исследования австралийских ученых, дети, которые регулярно употребляют в пищу маргарин, имеют более низкий уровень IQ, чем их сверстники. В серии тестов на интеллект, которые провели ученые, маленькие любители маргарина отстали от детей, которые не едят этот продукт, на целых 3 процента!

По версии специалистов, причина кроется в транс-жирах, которые используют в производстве маргарина – они ухудшают память и нарушают обмен веществ в организме.

http://beta.novoteka.ru/?s=science#nnn14995072